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Buffet norvegien cacher

Déclinaison de poissons marinés (saumon, thon, etc...)
Saumon en Bellevue
Déclinaison de poissons fumés
Mini brochettes de poissons aux petits légumes
Mini panini (saumon, thon, crudités)
Carpaccio de saumon
Carpaccio de thon
Tarama - Blinis - Hareng Marinés



Buffet oriental cacher

Chawarma
Houmous, Tehina
Falafels mini pitot
Salade cuite, salade israëlienne, salade d'aubergines grillées
Carotte au cumin, pomme de terre harissa



Buffet italien cacher

Paella ou risotto
Poissons à l'escabeche
Minis aubergines farcies à la viande
Pommes aux herbes, tagliatelles au saumon
Déclianaisn d'anti-pasti
Mini Panini



Buffet asiatique cacher

Ailerons de volaille caramélisés
Boeuf au basilic
Légumes sautés
Riz cantonnais
Soja confit
Sushi - Makis - Nems



Buffet africain cacher

Poulet au Yassa
Pique de poulet au Yassa
Byriani de légumes
Riz Basmati aux amandes
Boeuf Jaipur aux petits légumes verts
Samoasa
Salade de poulet à la coriandre



Buffet campagnard cacher

Déclinaison de vins A.O.C
Epaule de boeuf
Terrine de pays
Foie Gras en terrine
Pains spéciaux (céréales, noix, raisins, etc...)
Assortment de charcuteries fines
Carpaccio de boeuf



Buffet américain cacher

Chili con carne
Guacamole
Mini hambuger
Frites
Nuggets de volaille
Salade californienne
Mini Hot Dog
Pop corn



Buffet antillais cacher

Mini crèpes au cari de poulet
Mini patissons farcis
Boeuf à la patate douce
Poulet au gingembre
Boeuf aux cinq épices